Jak zrobić pitę i czym doprawić bałkański kociołek? Jak przyrządzić dziczyznę oraz jaką tajemnicę smaku kryją hopki lasowiackie – można było dowiedzieć się podczas warsztatów kulinarnych zorganizowanych w Trześni.
Warsztaty kulinarne zostały zorganizowane w ramach realizacji postanowień umowy partnerskiej podpisanej przez przedstawicieli Miasta i Gminy Nowogrodziec oraz Gminy Gorzyce.
- Na mocy umowy zobowiązaliśmy się do współpracy w zakresie rozwoju gospodarczego, rolniczego, społecznego, kulturalnego, sportowego, edukacyjnego, bezpieczeństwa publicznego. Wzajemna współpraca ma na celu podejmowanie różnorodnych działań promocyjnych i kulturalnych oraz pogłębianie wiedzy na temat wspólnych dziejów historycznych łączących Gorzyce i Nowogrodziec – podkreśla Leszek Surdy, wójt gminy Gorzyce.
W ramach współpracy w miniony wtorek, tuż przed Świętem Plonów zorganizowano warsztaty kulinarne, w których wzięły udział zaproszone panie z Koła Gospodyń Wiejskich „Zagajnik-Wykroty” z gminy Nowogrodziec oraz panie z Kół Gospodyń Wiejskich z Gorzyc, Motycza Poduchownego, Sokolnik oraz stowarzyszeń z Trześni i Wrzaw.
Warsztatom kulinarnym przewodniczył szef kuchni i wielokrotny finalista wielu konkursów kulinarnych - Marek Łukasiewicz.
Panie miały okazje poznać zasady przygotowywania tradycyjnych, rodzimych potraw pochodzących z kuchni lasowiackiej i bałkańskiej.
Wspólnie przygotowywały pitę, czyli słodki lub słony przysmak wykonany z bardzo cienkiego ciasta na bazie wody, mąki i oleju. Panie z gminy Gorzyce uczyły się zaś koleżanki z Nowogrodźca przygotowywania broziaków. – Nasze babcie opowiadały o takich plackach, które przygotowywano dawno temu w ich rodzinach. Z pewnością zaraz po powrocie do domu upieczemy je – zgodnie podkreślały panie KGW „Zagajnik-Wykroty”.
Podczas warsztatów przygotowywano również hopki lasowiackie, czyli gołąbki przyrządzane z liści kiszonej kapusty, nadziewane kaszą z grzybami i gotowane na gałązkach jabłoni.
Specjalny pokaz kulinarny przygotował Marek Łuksiewicz, który starał przekonać panie do serwowania na stołach dziczyzny.
Efekty prac można było ocenić podczas Święta Plonów organizowanych w Orliskach. Panie tego dnia częstowały wszystkich gości kociołkiem bałkańskim, hopkami lasowiackimi, pitą z jabłkiem oraz serem i dynią oraz broziakami.
Ponadto w ramach niniejszej współpracy i podejmowanych w tym roku działań związanych z promowaniem rodzimych potraw, obie gminy przygotowują wspólną publikację. W książce zostanie opisana historia łącząca obie gminy, publikacja będzie również wzbogacona o przepisy na regionalne potrawy.
-------------------
Co łączy mieszkańców gminy Gorzyce i Nowogrodźca? Przede wszystkim historia. Warunki życia w rozdrobnionej galicyjskiej wsi, były coraz bardziej ciężkie dla wielu rodzin. Tymczasem urzędnicy Jego Cesarskiej Mości proponowali chłopom emigrację w ramach państwa Austro-Węgier z Galicji do odległej i nieznanej Bośni. Część rodzin zdecydowała się na opuszczenie Trześni, Sokolnik i innych miejscowości gminy Gorzyce. Wielu z nich po I wojnie światowej wróciło na tereny obecnego województwa dolnośląskiego, wielu potomków po dziś dzień zamieszkuje tereny Nowogrodźca.
TŁUMACZ JĘZYKA MIGOWEGO W URZĘDZIE GMINY
Osoby niesłyszące przy załatwianiu administracyjnych spraw mogą skorzystać z pomocy tłumacza migowego.
Wystarczy zgłosić chęć skorzystania z tej usługi 3 dni przed planowaną wizytą w Urzędzie Gminy osobiście lub korzystając z pomocy osoby trzeciej dzwoniąc pod numer (15) 8362 075, a także wysyłając faks pod numer (15) 8362 209 oraz e-maila na adres: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
KALENDARZ WYDARZEŃ
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
- RADA GMINY ON-LINE
- XLV SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- XLIV SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- XLIII SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- XLII SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- XLI SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- XL SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- XXXIX SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- XXXVIII SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- XXXVII SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- XXXVI SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- UROCZYSTA SESJA RADY GMINY GORZYCE - 21.05.2021
- XXXV SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- XXXIV SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- XXXIII SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- XXXII SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- XXXI SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- XXX SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- XXIX SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- XXVIII SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- XXVII SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- XXVI SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- XXV SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJII
- XXIV SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJII
- XXIII SESJA RADY GMINY VIII KADENCJI
- XXII SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- XXI SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- XX SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- XIX SESJA RADY GMINY GORZYCE
- XVIII SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- XVII SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- XVI SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- XV SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- XIV SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- XIII SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- XII SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- XI SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- X SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- UROCZYSTA SESJA RADY GMINY 14 06 2019
- IX SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- VIII SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- VII SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- VI SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- V SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- IV SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- III SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- II SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
- I SESJA RADY GMINY GORZYCE VIII KADENCJI
Polityka Prywatności określa warunki dotyczące użytkowania serwisu internetowego przez użytkowników końcowych. Korzystając w dowolny sposób z niniejszego serwisu internetowego użytkownik końcowy akceptuje warunki określone w poniższej Polityce Prywatności.
Ochrona danych osobowych
Dane osobowe mogą być przetwarzane wyłącznie na podstawie informacji przekazanych przez użytkownika serwisu internetowego. Przekazanie informacji obejmujących dane osobowe jest dobrowolne. Do informacji tych należą np. imię i nazwisko, adres e-mail lub numer telefonu. Cel wykorzystania danych osobowych jest określony w nagłówku formularza zamieszczonego w serwisie internetowym. Najczęściej jest to subskrypcja wiadomości z serwisu za pomocą poczty e-mail lub krótkich wiadomości tekstowych SMS albo dostęp do wybranych podstron serwisu dla zalogowanych użytkowników. Dane osobowe nie są zbierane automatycznie.
Pliki cookies
Pliki cookies (w dosłownym tłumaczeniu z j. angielskiego: ciasteczka) są to małe pliki tekstowe, przesyłane do urządzenia użytkownika końcowego podczas odwiedzania przez niego serwisu internetowego. Pliki cookies zawierają m.in. adres strony internetowej z której pochodzą, ustawienia dokonane przez użytkownika serwisu dotyczące układu strony, rozmiaru tekstu, kolorów, wersji kontrastowej, dane wpisywane do formularzy oraz wartość, którą jest zazwyczaj automatycznie wygenerowana unikalna liczba. Mechanizm cookies nie pobiera jakichkolwiek danych osobowych ani żadnych informacji poufnych z urządzenia użytkownika końcowego.
Korzystając z serwisu internetowego użytkownik końcowy wyraża zgodę na wykorzystywanie plików cookies.
Użytkownik końcowy ma możliwość korzystania z serwisu internetowego bez wykorzystywania plików cookies, ale oznacza to, że niektóre funkcje serwisu nie będą działać poprawnie. Użytkownik końcowy może samodzielnie i w każdym czasie zmienić ustawienia dotyczące plików cookies, jak również może usunąć pliki cookies korzystając z dostępnych funkcji w przeglądarce internetowej, której używa. W przypadku nie wyrażenia zgody na korzystanie z plików cookies, użytkownik końcowy winien zaznaczyć w ustawieniach przeglądarki opcję odrzucania plików cookies lub sygnalizowania ich przesłania.
Niniejszy serwis internetowy może stosować następujące pliki cookies:
$1a. pliki uwierzytelniające - wykorzystywane do usług wymagających uwierzytelniania użytkownika końcowego w serwisie internetowym oraz do wykrywania nadużyć w zakresie uwierzytelniania w ramach serwisu;
$1b. pliki statystyczne - wykorzystywane do zbierania informacji o sposobie korzystania użytkownika końcowego z serwisu internetowego;
$1c. pliki funkcjonalne - wykorzystywane do zapamiętania wybranych przez użytkownika końcowego ustawień i personalizację interfejsu użytkownika, np. w zakresie wybranego języka, rozmiaru czcionki, wyglądu strony internetowej, itp.
W celu zarządzania ustawieniami plików cookies wybierz z listy oficjalnych stron internetowych producentów najczęściej używanych przeglądarek internetowych aplikację, której używasz i postępuj zgodnie z instrukcjami producenta:
- Internet Explorer - http://support.microsoft.com/
- Chrome - http://support.google.com/chrome/
- Safari - http://support.apple.com/
- Firefox - http://support.mozilla.org/pl/
- Opera - http://help.opera.com/Windows/
Urządzenia mobilne:
- Android - http://support.google.com/chrome/
- Safari - http://support.apple.com/
- Windows Phone - http://www.windowsphone.com/pl-pl/how-to/
- Blackberry - http://docs.blackberry.com/en/smartphone_users/
Narzędzia i treść z innych firm
Niniejszy serwis internetowy może zawierać przyciski, narzędzia lub treści kierujące do usług innych firm, m.in. Facebook (przycisk „Lubię to”), Google (Google Maps, Google Analitycs, Google Translate), Youtube (filmy), IVONA Software (webreader), Stat24 (statystyki), Payu (płatności elektroniczne). Korzystanie z aplikacji innych firm może powodować przesyłanie informacji do urządzenia użytkownika końcowego przez zewnętrzny podmiot. Informacji na temat wykorzystania plików cookies przez zewnętrzne aplikacje należy szukać w polityce prywatności danego podmiotu.
Prawa autorskie
Zawartość serwisu internetowego (teksty, grafiki, muzyka, filmy) oraz wszystkie jej fragmenty a także mechanizmy i oprogramowanie używane w serwisie internetowym są objęte ochroną, wynikającą z przepisów polskiego i międzynarodowego prawa autorskiego.
Zgodnie z przepisami prawa autorskiego oraz przepisami o ochronie baz danych, użytkownik końcowy otrzymuje niewyłączną, ograniczoną licencję na korzystanie z serwisu wyłącznie w celach prywatnych, bez możliwości samodzielnego pobierania lub zapisywania stron oraz dokonywania ich modyfikacji.
Użytkownik końcowy serwisu internetowego, bez zgody właściciela serwisu nie posiada prawa do odsprzedaży lub wykorzystania w celach komercyjnych serwisu internetowego i jego zawartości.
Właściciel serwisu internetowego udziela ograniczonego, odwoływalnego, niewyłącznego prawa do tworzenia linku do serwisu internetowego, o ile nie przedstawia on właściciela serwisu w sposób fałszywy, mylący i niezgodny z prawdą.
Wykorzystanie niniejszego serwisu internetowego w sposób, który naruszałby w/w warunki albo wszelkie obowiązujące prawa lub przepisy, a także w sposób, który powoduje albo może spowodować uszkodzenie serwisu internetowego, przerwę lub zakłócenia w pracy jest zabronione.